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Auf diesen Seiten präsentiere ich Informationen und Hinweise über 117 verschiedene Gewürzpflanzen. Ein Schwerpunkt liegt dabei auf der Verwendung dieser Gewürze in ethnischen Küchen, besonders in Asien; weiters behandle ich Geschichte, Inhaltsstoffe
Schlagwort-Archive: kochen
Links für den 22.04.2007
Ctrl+Alt+Chicken Episode 4 – Beef Wellington
Ctrl+Alt+Chicken Episode 3 – Monte Cristo sandwich
ctrlaltchicken: Episode 2
Es gibt eine neue Episode der schrägen Kochshow ctrlaltchicken mit Alex Albrecht und Heather Stewart. Heute wagen sie sich an ein Dessert: Baked Alaska. Dabei handelt es sich um eine mit Eischnee überbackene Eistorte. Wie schon in der ersten Episode stellen sich die beiden mutig dem Feind, diesmal in Form des Eischnees, und bringen ihr Unterfangen zu Ende. Was am Ende dabei herauskommt ist natürlich wieder eher ungenießbar.
Die Videos und das Rezept gibt es bei revision3.
ctrl+alt+chicken
Die Protagonisten dieser Kochshow können nicht kochen, überhaupt nicht. Trotzdem wagen sie sich in der ersten Episode an ein nicht ganz einfaches Gericht: Hähnchen-Cordon-bleu.Nach dem Ansehen hatte ich nicht mehr wirklich Hunger, habe mich aber köstlich amüsiert.
Das Rezept und den Film in verschiedenen Formaten zum Downloaden gibt es bei revision3.com.
Sushi Gallore
Sushi bis zum sprichwörtlichen Erbrechen und in bester Qualität gibt es im TENMAYA. All-you-can-eat-Running-Sushi abends für knapp 20 €, mittags für die Hälfte. Wer möchte kann hier auch auf Tatamis speisen. Das ist dann richtig teuer, dafür aber auch traditionell japanisch.
Food-Blog: delicious:days
delicious:days ist ein neues Blog aus München rund ums Kochen und Essen.
[via minga.de]
Die pure Schokolade
100% Kakao, reine Schokolade! Das gibt es wirklich, und nicht nur als Backzutat, sondern, habe ich neulich entdeckt, als Gourmet-Schokolade für Kenner! Sie kommt aus Italien, die ausgewählten Kakaobohnen werden eigenständig gezüchtet und verarbeitet und unter dem Namen Domori vermarktet. In München gibt es die Edel-Schoki bei Quintessenz am Kölner Platz zu kaufen. Außergewöhnlich und natürlich auch teuer!
Lasagne
Schmeckt genauso wie’s aussieht. Prädikat: Nicht empfehlenswert.
Technorati Tags: Essen, Italien, Convenient, food